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豆酱调料酱真空乳化机
豆酱高速乳化机，调料酱乳化机，真空乳化机， 豆瓣酱多级胶体磨 大豆胶体磨 花生酱胶体磨，食品胶体磨
胶体磨工作原理：胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿（或称为转子）与相配的定齿（或称为定子）作相对的高速旋转，被加工物料通过本身的重量或外部压力（可由泵产生）加压产生向下的螺旋冲击力，透过胶体磨定、转齿之间的间隙（间隙可调）时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果。
XMD2000系列是专门为胶体溶液生产所设计，特别是那些需要很好乳化和分散效果的胶体生产。XM2000的线速度很高，剪切间隙非常小，这样当物料经过的时候，形成的摩擦力就比较剧烈，结果就是通常所说的湿磨。定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料，可以满足不同行业的多种要求。三级错齿结构的研磨转子，配合精密的定子腔。可以达到更好的分散湿磨效果。
豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，他的的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。很多豆瓣酱容易出现淅油等现象，其主要原因如下：
首先看一下体系的PH值,这关系到你可以选择哪些胶体.
其次,产品的杀菌方式关系到采用哪些耐高温的胶体.
黄原胶在酱类体系中用的较多，其特殊的耐酸耐高温特点特别适宜在酱类中使用,在辅助一些淀粉磷酸酯钠或者交联、氧化淀粉或者羧甲基淀粉增加稳定效果.
当然，其他如cmc、海藻酸钠、PGA都可以使用，但是，建议不要太多复合。
析油当然是因为体系的不稳定造成的。使用淀粉磷酸酯钠可以很好的改善这个问题，它具有独特的乳化增稠效果。
当然，对于乳化剂的加入也是很重要的。如单甘酯和SE、以及一些多聚磷酸盐都有很好的辅助稳定的效果。
但是，个人认为，工艺也很重要。请注意胶体磨的参数和乳化均质时的压力、温度、时间参数。
同时注意一下加入酸味剂的顺序，有时可以很明显的影响产品*终的品质。多功能乳化机
GP10
GP25
GP50
GP100
GP200
GP500
GP1000
GP2000
CGP000
混合容器(1)
13
32
65
130
260
650
1.350
2.600
5.200
可使用容积(1)
10
25
50
100
200
500
1.000
2.000
4.000
容器中的工作压力(bar)
-1to2,5
-1to2,5
-1to2,5
-1to2,5
-1to2,5
-1to2,5
-1to2,5
-1to2,5
-1to2,5
容器中的温度(°C)
150
150
150
150
150
150
150
150
150
螺旋搅拌器
功率(KW)
0,18
0,37
0,55
0,75
1,1
1,5
3
4
7,5
搅拌速度(min-1)
120
75
55
44
36
27
21
17
14
均质机
型号
2000/4
2000/5
2000/10
2000/20
分散时的大处理量(L/H)
1.000
1.000
1.000
2.500
2.500
2.500
8.000
8.000
20.000
电子控制（可选择）
经由开关控制上盖和搅拌器
透过在控制箱中操作设备.
范围:
高度大约 mm a
945
1.075
1.360
1.550
1.900
2.420
2.870
3.780
b
1.650
1.380
1.550
1.800
2.150
2.790
3.370
4.100
5.100
c
2.000
1.860
2.000
2.500
3.150
4.200
4.970
6.100
7.700
宽度大约 mm
630
750
750
1.150
1.150
1.700
1.700
2.500
2.500
深度大约 mm
650
920
920
1.300
1.300
2.000
2.000
2.800
2.800
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太仓希德机械科技有限公司坐落在享有“德企之乡”之称的太仓，公司成立伊始便与众多德资企业有技术方面的交流合作，通过结合德国先进技术和科学管理模式，形成了完整的研发，组装，检测，及营销体系。着力打磨混合领域尖端产品，为全球客户提供性价比*高的流体设备和成套工艺技术解决方案，包括研磨、乳化、分散、均质、搅拌、混合、干燥、冷却、烧结、熔融等工艺，提供工业生产中真空乳化机成套设备、粉体自动化配料系统、交钥匙工程大成套设备、多功能成套生产系统工艺过程监测、DCS 控制技术等。
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公司位于风景优美的千年古镇沙溪镇，交通位置优越，公司处于G15沈海高速沙溪出口，距离沪通高铁太仓站10公里，距离上海虹桥枢纽（虹桥机场、高铁站）1小时车程，距离太仓港15公里。
“行有矩，为有道，事可成”是希德人给世界的承诺，服务万千用户，不忘初心，勇往直前。
